高い濃度の抗酸化物質

皮を食べないと大損する野菜や果物は

りんご、桃、柿、ザクロ、オレンジ、レモン、グレープフルーツ、ライム、

なす、人参、などなどたくさんあります。

キウィも皮には葉酸やビタミンEが果実よりも多く含まれるとのこと。

ただ、少し食べにくそうです。